Concours de Street Food : Mix’n Olive

mardi 25 mars 2014
par  M. Baudry, professeur d’Hôtellerie Techniques Culinaires
popularité : 8%

Les Défis Mix’ N’ Olives sont proposés dans le cadre de la campagne de promotion des Olives de table.

Ce concours national a pour objectif de sensibiliser les futurs chefs aux propriétés des olives de table, à leurs qualités nutritionnelles, à leur versatilité et à leur simplicité d’utilisation en cuisine.

La première édition a pour thème la « Street Food ».

Après avoir conçu sa recette :

Gaufre de pomme de terre aux olives, fromage de chèvre et citron confit

Kevin,élève de terminale CAP Cuisine, attend les résultats de la sélection nationale pour disputer la finale courant Mai. En effet les 10 finalistes seront invités pour la grande finale à Paris, cités dans un communiqué de presse et remporteront le shooting de leur recette et un portrait avec les membres du jury !

Bon courage et Bonne chance


Agenda

<<

2020

 

<<

Décembre

 

Aujourd’hui

LuMaMeJeVeSaDi
30123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031123

Statistiques

Dernière mise à jour

lundi 30 novembre 2020

Publication

699 Articles
9 Albums photo
Aucune brève
4 Sites Web
283 Auteurs

Visites

151 aujourd’hui
206 hier
497684 depuis le début
9 visiteurs actuellement connectés