L’Interprofession Française de la Pintade organise le 1er « Trophée Pintade des Jeunes Talents » sur le thème « La Pintade inspire la Street-Food ».
Les prétendants à la finale ont dû créer une recette inspirée de la gastronomie nomade, avec la Pintade en vedette dans une présentation tendance. Les techniques de cuisson et de découpe ainsi que leurs accompagnements étaient laissés à leur libre interprétation. A ce jeu là, Anaëlle Boizard, élève en deuxième année de Bac Pro Cuisine a réussi à se qualifier pour la grande finale qui aura lieu à Paris le mercredi 27 Mars. Place maintenant aux entrainements dont une session en public le samedi 16 Mars à l’occasion des portes ouvertes où vous pourrez observer et déguster les créations d’Anaëlle.
