Visite des caves du Château de Meursault et de la Moutarderie Fallot

lundi 14 mars 2016
par  Mme Prost, professeur de Service et Commerce
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Après trois semaines près de Berlin, retour en France des T Bac Pro restauration et découverte du vignoble Bourguignon au Château de Meursault. Château qui a accueillit merveilleusement nos élèves et correspondants avec une explication claire des grandes spécificités du vignoble, une visite des caves du Château et une analyse sensorielle adaptée aux jeunes palais.
La journée s’est poursuivie à la moutarderie Fallot où chacun a pu réaliser sa propre moutarde ! une dégustation de moutarde a terminé la journée avant la découverte des entreprises Françaises.
Merci au Château de Meursault et à la moutarderie Fallot pour avoir développé les connaissances de chacun.
Quelques images de cette journée enrichissante et de la fin de l’échange


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